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步骤 1:
茄子去蒂,洗净。
步骤 2:
对半切开。
步骤 3:
放入烤箱或蒸锅蒸熟。
步骤 4:
锅中倒油放入蒜沫,小米辣炒香。
步骤 5:
加入盐,糖。
步骤 6:
加入生抽。
步骤 7:
翻炒均匀。
步骤 8:
抹在茄子表面。
步骤 9:
撒上香菜碎。
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