香软葱花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜

• 步骤 2：

  

  开始发酵

• 步骤 3：

  

  发至两倍大

• 步骤 4：

  

  将面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟

• 步骤 5：

  

  将每个剂子搓长条

• 步骤 6：

  

  取3条捏紧一端

• 步骤 7：

  

  编辫子，捏紧尾部

• 步骤 8：

  

  摆入烤盘，开始发酵

• 步骤 9：

  

  葱花加蛋液和胡椒粉，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 11：

  

  将葱花放在辫子中间

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟

• 步骤 13：

  

  上色均匀后即可出炉脱模冷却

• 步骤 14：

  

  拉丝明显

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图