生蚝丝瓜面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜去皮切滚刀块备用

• 步骤 2：

  

  口蘑去蒂，洗干净控水，切片。

• 步骤 3：

  

  生蚝剥剥出来，洗干净，控水，打入3颗鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋和生蚝搅拌，备用。

• 步骤 5：

  

  热锅起油，放入葱姜蒜爆香，放入少许花椒。

• 步骤 6：

  

  倒入口蘑片翻炒，加少许生抽，料酒。

• 步骤 7：

  

  倒入丝瓜翻炒，约5分钟左右。

• 步骤 8：

  

  加入热水，放入适量盐，烧开后转小火10分钟左右。

• 步骤 9：

  

  倒入生蚝蛋液，约煮7分钟左右。关火，放入少许鸡精，香油调味。

• 步骤 10：

  

  做好的海鲜汤放置备用。

• 步骤 11：

  

  下面条，浇上海鲜卤。

• 步骤 12：

  

  完成。