微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.做造型馒头不需要发酵至两倍大,只需稍稍醒发就可以,不然成品就不好看了,不用担心馒头会扎实不好吃,醒发及蒸制过程仍然会让馒头充分发酵而变得松软好吃2.配料表里的5克白砂糖只是为了增加酵母的活性而加的,因为有了豆沙的加入,所以没有额外加糖,如果特别喜甜,或者没有豆沙夹馅,那就适量添加白砂糖