最详细好吃的经典红烧排骨 by 培风图南的糖小白 - 菜谱

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1、起锅烧油同时烧一壶开水
2、小火慢煮过程中不要开锅盖，一次性加足水
3、上色翻炒过程不能太久，不然肉会发紧

培风图南的糖小白 2022年10月11日发布

每次重大节日，餐桌上总少不了一盘红烧排骨，做了不下百次，次次都自豪感满满，每次吃到连汤汁都舍不得倒，都要拿来煮面条吃。肉质软嫩不腻，轻轻一咬骨头乖乖离开，汤汁浓稠，直接用勺子喝都很美味～

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