小贴士

1.红丝绒液也可以用红曲粉代替，2克。
2.抠出来的蛋糕胚不要太大，要不然千层皮包不上，包上也很难绑起来，6寸的蛋糕片，我感觉抠3个小圆片就好了，我抠两个有点太大，难绑
3.千层面糊一定要过筛，至少2遍。
4.煎完一张千层皮要等不粘锅稍微降一下温再煎下一张。