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步骤 1：
将肉切丝，用蛋清，料酒，生抽，盐拌匀腌15分钟
步骤 2：
胡萝卜，黄瓜切条，加葱丝放入干豆腐皮中，卷成卷，斜切成段摆盘
步骤 3：
腌好的肉丝热油下锅，翻炒至变色，加入甜面酱，继续翻炒加少许盐，翻炒至肉丝变深色，出锅摆盘
如果家里还有豆瓣酱，炒肉的时候放一点更好吃
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