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步骤 1:
莴笋土豆切片。
步骤 2:
土豆片过水,洗去店面淀粉。
步骤 3:
锅中放油加热,加入土豆片炸。
步骤 4:
炸至店面金黄后捞出。
步骤 5:
锅中留底油,加入葱花和姜片。
步骤 6:
煸炒几下后加入莴笋片。
步骤 7:
煸炒几下后加入炸好的土豆片。
步骤 8:
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和盐。
步骤 9:
翻炒均匀,菜就做好了。
步骤 10:
可以品尝了。
1. 莴笋中加入提前油炸过的土豆片,可以减低莴笋的味道,也加了薯片的香味。
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