【宝宝辅食】山药羊排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮羊排这块你们就要开始注意了，冷水下锅，加葱段、姜片去腥。

• 步骤 2：

  

  锅里一点点冒出浮沫了，给它们撇掉，再把羊排捞出备用。

• 步骤 3：

  

  焯好的羊排想要做得好吃，还得再炒一下。另外起锅喷油，把葱、姜片和羊肉一块扔进去翻炒。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜块这时候也可以下进去了，同样是翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  直接倒入热水，盖上盖子小火焖煮1小时。

• 步骤 6：

  

  山药还有你想加的其它配菜，这时候再下锅，继续煮20分钟。

• 步骤 7：

  

  煮到食材软烂，出锅前调味，撒上葱花和盐，搅一搅就能盛出来了。

• 步骤 8：

  

  煮到位的小羊排很轻松就脱骨了，肉质软烂弹嫩，完全不用担心会塞牙。 至于山药、胡萝卜同样软糯，轻轻一抿就在嘴里化开了。 牙口不太好的小朋友和老人，吃这碗汤一点问题都没有。

• 步骤 9：

  

  因为汤底没有过多的调味，整体是鲜甜清爽的，也基本尝不出什么肉腥味儿。 大人吃可以放一点胡椒，不仅味道好，还能更好的驱散身体里的寒气。 热乎乎的一碗缓缓灌到胃里，微微有点冒汗的感觉，反而特别舒服。