中秋团圆饭之莲藕花生汤

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中秋团圆饭之莲藕花生汤收藏

浏览 35961 收藏 4154 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 莲藕 1节
  • 猪脊骨 360克
  • 花生 130克
  • 绿豆 20克
  • 3片
  • 料酒 1勺
  • 适量
北纬yhz 2023年09月23日发布
秋天是吃藕的季节, 莲藕的藕字和配偶的偶字谐音,古代女子在中秋吃藕,用来祈求自己早点遇到另一半。每年中秋节前后,正是莲藕成熟上市之时,不少地区的人们都会在中秋这天吃莲藕,用来祈祷自己另一半的到来;同时,将莲藕切成圆圆的藕片,也象征着家人团圆平安。
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