【过年必备】江南桂花松糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 先把 粘米粉（大米粉）、糯米粉、糖粉混合均匀 2. 加入猪油、水 拌匀

• 步骤 2：

  

  拌成颗粒状，用手搓开

• 步骤 3：

  

  用手能够捏成块状 再用手简单一捏即碎的状态就好了

• 步骤 4：

  

  过筛 （这一步比较费手‍♀️ 可以用手按压过筛，比较快但是会比较累，也可以用刮刀按压，不会累但是慢）

• 步骤 5：

  

  这是过筛以后的粉质，细腻疏松

• 步骤 6：

  

  直接用勺子舀到模具里面

• 步骤 7：

  

  放一层桂花 再放一层粉末

• 步骤 8：

  

  用刮刀刮平 不要用力按压 刮平就好

• 步骤 9：

  

  铺一层桂花 水开蒸15分钟

• 步骤 10：

  

  脱模开吃 软糯香甜