小墨斗鱼炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材调料。小墨斗鱼去掉很薄得像塑料片一样的软脊骨。洗净。

• 步骤 2：

  

  韭菜切段，红干辣椒切小段，韭菜段中倒入六月鲜牡蛎酱油一勺。

• 步骤 3：

  

  倒入味达美臻品蚝油一勺拌匀。

• 步骤 4：

  

  锅中烧沸水下入小墨斗鱼。

• 步骤 5：

  

  焯水30秒迅速捞出。倒入铺好厨房纸的盘中吸取多余水分。

• 步骤 6：

  

  锅中加油，油热倒入红干辣椒段炒香。

• 步骤 7：

  

  倒入拌好的韭菜段翻炒。

• 步骤 8：

  

  再倒入焯水后的小墨斗鱼。

• 步骤 9：

  

  大火快速翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  出锅装盘。

• 步骤 11：

  

  特别鲜美！