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步骤 1:
将准备好的黄豆芽洗净备用
步骤 2:
准备1个西红柿和3-5根芹菜洗净备用
步骤 3:
芹菜切小段,焯水1分钟
步骤 4:
西红柿切小块放碗,切蒜片2瓣
步骤 5:
将焯水后的芹菜捞出盛盘备用
步骤 6:
倒入热油,起锅后撒入适量花椒粉,放蒜片;再倒入西红柿和黄豆芽,撒适量盐,加入适量生抽和陈醋,翻炒2分钟
步骤 7:
随后加入焯水后的芹菜一起翻炒均匀,干锅的话可以加点水,大概翻炒3-4分钟就可以了,最后加入适量鸡精
步骤 8:
最后大火收汁快速翻炒后,就可以盛盘开吃了
1、芹菜焯水要注意时间,注意保留那个脆劲才好吃2、陈醋可放可不放,依据个人口味选择
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