一次发酵的椰蓉小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜

• 步骤 2：

  

  揉出粗膜后加黄油，揉至出现手套膜

• 步骤 3：

  

  出现手套膜

• 步骤 4：

  

  将揉好的面团平均分为16份

• 步骤 5：

  

  滚圆后放入烤箱选择发酵功能（烤箱中放一杯温水），发酵至2倍大

• 步骤 6：

  

  玉米油+糖+鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  加入椰蓉混合

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  装入裱花袋

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团

• 步骤 11：

  

  将椰蓉酱挤在发酵好的面包

• 步骤 12：

  

  放入提前预热好的烤箱上，175度烤制25分钟

• 步骤 13：

  

  中途加盖锡纸，防止椰蓉酱烤糊