天越来越冷了,今天儿子和老公告诉我想吃烤肉串了,正好以前买的翅根和鸡腿还没吃完,一直放在冰箱里冷冻着和前几天去肉店买了五花肉还剩下点,一起拿出来做烧烤吃。
以前没结婚的时候想吃烧烤都去烧烤店去吃,虽然做的味道很好吃,但价格不便宜,一顿下来也要花个五六十,所以自从结婚之后想吃烧烤就在家里做,久而久之也研究出来一个怎么把肉腌制出烧烤店的味道,从而烤出的肉串不比在烧烤店里吃到味道差。而且自己在家烧烤除了经济实惠之外,还有一个正要的原因就是自己做的肉串肯定比烧烤店卖的肉串用的食材放心。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1:每家烤箱温度不同,所以要根据自家烤箱脾气调整自家烤箱预热温度和烤肉串的温度和烤制时间。
2:不喜欢吃辣的可以最后不放孜然粒和辣椒粉。
3:可以根据自己喜欢,烤点蔬菜。
4:加白糖是为了提鲜。
5:肉串腌制时间越长越入味,但最少腌制3~4小时。