酥脆大虾做麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海虾化冻清洗干净。

• 步骤 2：

  

  莲藕、土豆去皮切厚片，开水锅里放适量食盐，把莲藕和土豆分别汆烫，捞出放入冰水中待用。

• 步骤 3：

  

  木耳浸泡清洗，开水煮沸片刻。

• 步骤 4：

  

  炒锅放油烧热，依次放入姜片、蒜片和虾，待虾的水分炒干，虾皮酥脆时，盛出待用。

• 步骤 5：

  

  炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香，然后放入藕片和土豆片，小火翻炒。。

• 步骤 6：

  

  依次放入木耳，虾和青椒块，翻炒片刻。

• 步骤 7：

  

  盛出。