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步骤 1:
食材用量参考如图
步骤 2:
草莓洗净,加1勺盐浸泡10分钟,然后再清洗干净去掉草莓蒂,然后再冲洗一遍。
步骤 3:
洗好的草莓去蒂切丁放入大碗中,喜欢吃果肉的朋友可以切大块一些。
步骤 4:
草莓碗中加入白糖拌匀,拌匀后盖上保鲜膜,静置15分钟。
步骤 5:
静置后的草莓下锅开中小火熬煮,熬煮的过程中把白色浮沫撇干净,边煮边搅拌以免糊锅。
步骤 6:
待搅拌时有些阻力后,挤入10毫升柠檬汁,直到草莓果酱熬煮好。
步骤 7:
草莓酱趁热装入无水无油的密封罐中,盖好盖子密封保存。
步骤 8:
做好的草莓酱可以拌酸奶,也可以抹面包片吃,味道真心不错哦。
步骤 9:
草莓果酱不用去买了,在家熬煮很简单,酸甜可口,无添加更放心。
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