红烧鸡翅，经典又百搭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜准备好，鸡翅提前用盐和料酒腌15分钟左右入味 锅中加油烧热，放入几块冰糖，小火待冰糖溶化

• 步骤 2：

  

  放入腌好的鸡翅，炒糖色。

• 步骤 3：

  

  翻炒片刻

• 步骤 4：

  

  加入葱姜蒜翻炒片刻（喜欢吃辣的加入干辣椒一起翻炒）

• 步骤 5：

  

  倒入适量生抽

• 步骤 6：

  

  倒入适量老抽

• 步骤 7：

  

  倒入适量白酒

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  倒入和鸡翅平齐的水

• 步骤 10：

  

  放入调料包（花椒、麻椒、八角、小茴香）

• 步骤 11：

  

  倒入适量十三香

• 步骤 12：

  

  加入适量白砂糖

• 步骤 13：

  

  最后撒少许鸡精调味

• 步骤 14：

  

  中火开炖

• 步骤 15：

  

  盖上锅盖炖15-20分钟

• 步骤 16：

  

  收汤即可

• 步骤 17：

  

  好吃又下饭，太美味啦