鸡翅的做法五花八门，但是我觉得味道最经典的就是红烧鸡翅了，鸡翅中或者鸡翅根都可以，这两个部位的肉比较细嫩，而且油脂不多，不会腻，容易入味，味道鲜美，下饭菜，老少咸宜。
除了鸡翅美味之外，喜欢拌饭的朋友在收汤时可以多留一些汤，拌起饭来也是相当的美味。