素炒黄瓜香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  袋装的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。

• 步骤 2：

  韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。

• 步骤 3：

  

  大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。

• 步骤 4：

  

  锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。

• 步骤 5：

  

  放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。

• 步骤 6：

  

  放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。

• 步骤 7：

  

  炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可关火。

• 步骤 8：

  

  装在盘子里，这么一道简单美味的野山珍就做好啦。