虾皮紫菜跑蛋，补碘又补钙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，早上买的香葱忘记放冰箱了，热的都蔫了，黄了

• 步骤 2：

  

  虾皮用温水浸泡5分钟

• 步骤 3：

  

  清洗干净挤干水份

• 步骤 4：

  

  紫菜低温水泡发

• 步骤 5：

  

  洗净沥干水分

• 步骤 6：

  

  4个鸡蛋打入碗中，加食盐打散

• 步骤 7：

  

  加入虾皮、紫菜、葱花搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  热锅，加入适量食用油

• 步骤 9：

  

  倒入鸡蛋液，中小火慢煎

• 步骤 10：

  

  煎至两面金黄即可

• 步骤 11：

  

  出锅上桌

• 步骤 12：

  香喷喷，好吃