肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  

  玉米油和牛奶混合

• 步骤 3：

  

  搅拌到乳化状态

• 步骤 4：

  

  筛入低粉，一字搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入蛋黄，搅拌好放一旁待用

• 步骤 6：

  

  蛋清放入1克盐打发，打发到大气泡加入第一次砂糖

• 步骤 7：

  

  打发到开始出现纹路加入第二次砂糖

• 步骤 8：

  

  纹路清晰后加入剩下的砂糖

• 步骤 9：

  蛋清打发到，打蛋器提起有尖勾就可以了

• 步骤 10：

  

  勺一勺面糊到蛋黄中，翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，用翻拌的手法把面糊混合好

• 步骤 12：

  

  顺滑的面糊就搅拌好咯

• 步骤 13：

  

  烤盘中底层放入肉松

• 步骤 14：

  

  倒入面糊抹平

• 步骤 15：

  

  在表层再次放入肉松

• 步骤 16：

  

  烤箱预热160度，下层烤18分钟

• 步骤 17：

  

  出炉后，趁热卷起

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  

  啖啖肉松的口感，超级喜欢