热量含蓄de轻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶油奶酪与牛奶放入到料理机的搅拌桶中，低速打均匀

• 步骤 2：

  

  加入蛋黄低速搅打至均匀

• 步骤 3：

  

  将奶酪糊倒入容器中，便于一会儿翻拌，玉米淀粉与低粉提前混合，筛入到奶酪糊中搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  蛋白加入适量的柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至弯钩

• 步骤 5：

  

  取一部分蛋白与奶酪糊翻拌均匀后，全部倒回到蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  活底模具底部包裹锡纸，侧面放置围边，底部放置油纸，将奶酪糊放进去

• 步骤 7：

  

  烤箱150度，水浴！烘烤30分钟，温度降至120度烘烤40分钟，出炉焖20分钟，冷藏后口感最佳