长的像粢饭条的小米香芋条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米提前一晚浸泡，香芋洗净，一同蒸熟（若不想蘸酱，想吃甜口的可以蒸芋头的时候在表面撒些糖，喜欢咸口的就撒点盐）

• 步骤 2：

  

  蒸熟的小米用擀面杖捣下增加粘度；然后加入一个蛋黄，混合搅拌均匀(觉得腥的话可加几滴柠檬汁去腥)加入熟黑芝麻，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  取适量小米饭铺在寿司帘上，放上一根蒸熟的香芋（没有寿司帘的朋友可以戴上一次性手套，然后舀一勺小米饭于掌心压平，放上香芋条，以收缩握拳的姿势将小米饭裹到香芋上，香芋不要切太粗,避免露馅）

• 步骤 4：

  

  然后卷卷卷，前前后后整啊整，整成方形

• 步骤 5：

  

  用擀面杖捣下两头，让香芋的两头也裹上小米饭

• 步骤 6：

  

  最后再看看有没有露馅的地方，有的话补点小米哈

• 步骤 7：

  

  依次做好剩余的量（100克小米可以包如图5根，我蒸了200克小米，170克左右的香芋，但早餐5根足矣给大家个参考）

• 步骤 8：

  

  平底锅倒入少许油，小火热油后将小米香芋条放入锅中，每个面煎3分钟，6个面都要煎下，控制好时间，以免煎焦

• 步骤 9：

  

  小米加香芋,碰撞出的新菜品,香甜美味,营养好吃！搭配番茄酱和椒盐粉，可甜可咸！美味随心配哟