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炸酥肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 鸡蛋 1枚
- 玉米淀粉 200g
- 普通面粉 200g
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
炸酥肉的做法步骤
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步骤 1：
放入切好的肉条 以此倒入料酒 葱姜末 花椒粉 打入一枚鸡蛋 淀粉和面粉1:1 慢慢搅拌加入适量的水 开始粘稠 每个肉条上可以均匀裹上面糊 腌制30分钟
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步骤 2：
起锅烧油 放入筷子 冒泡 调制中小火 开炸啦
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步骤 3：
炸至表面金黄色 中途翻一次面 可以出锅喽
小贴士
炸的时候满屋飘香 可以边炸边吃
⚠️注意烫
火锅 炖菜 砂锅 煮面都可以放的小灵魂
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