西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  六成油温，下姜，蒜爆香，下牛肉翻炒。牛肉之前切丁用开水超过。也可以抄牛肉时稍微大煮一会。

• 步骤 3：

  

  加酱油翻炒

• 步骤 4：

  

  加水加料酒炖开。水要沫过牛肉，并且再多一倍的水。因为牛肉要多煮一会，才易烂。

• 步骤 5：

  

  滚开五分钟后，下胡萝卜，玉米粒，蘑菇土豆。加盐，十三香，味精，冰糖，继续煮。

• 步骤 6：

  

  盖盖炖煮15分钟。

• 步骤 7：

  

  加西红柿，圆葱。炖10分钟即可出锅。留一些汤汁最好。汤超好喝。