酱香耗油上海青的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  上海青洗净切开成小块。

• 步骤 3：

  新鲜香菇切小丁，大蒜切碎。

• 步骤 4：

  

  上海青沸水中焯水至8分熟捞出沥干水。

• 步骤 5：

  水淀粉里加入生抽、老抽和白糖搅拌均匀备用。

• 步骤 6：

  

  锅中热油，先小火爆香大蒜，倒入香菇定大火翻炒两分钟。

• 步骤 7：

  

  加入香菇酱翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入之前调好的酱汁，加入两勺耗油翻炒均匀，烧开后改小火稍微熬煮一下就好。

• 步骤 9：

  

  上海青沥干水后放在盘子底部，叶子集中在中间摆好盘。淋上熬好的酱汁即可，诱惑哦，很美味！

• 步骤 10：

  

  成品！非常入味哦～