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步骤 1:
准备食材~
步骤 2:
上海青洗净切开成小块。
步骤 3:
新鲜香菇切小丁,大蒜切碎。
步骤 4:
上海青沸水中焯水至8分熟捞出沥干水。
步骤 5:
水淀粉里加入生抽、老抽和白糖搅拌均匀备用。
步骤 6:
锅中热油,先小火爆香大蒜,倒入香菇定大火翻炒两分钟。
步骤 7:
加入香菇酱翻炒均匀。
步骤 8:
倒入之前调好的酱汁,加入两勺耗油翻炒均匀,烧开后改小火稍微熬煮一下就好。
步骤 9:
上海青沥干水后放在盘子底部,叶子集中在中间摆好盘。淋上熬好的酱汁即可,诱惑哦,很美味!
步骤 10:
成品!非常入味哦~
熬酱汁时大火烧开后一定要改小火熬,否则容易烧焦。
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