肉嫩鲜香的羊肉圆葱胡萝卜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  抓一把花椒，提前用水泡半碗花椒水。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜去皮擦丝，用刀切几下，不用切太碎。

• 步骤 3：

  

  洋葱切碎。

• 步骤 4：

  

  羊肉选用肥瘦相间的，太瘦吃起来有点柴，不够香。

• 步骤 5：

  

  用料理机打成肉馅，有时间和精力的话用手剁，比料理机香。

• 步骤 6：

  

  肉馅里加入一勺生姜粉、一勺白胡椒粉、一勺蚝油、一勺老抽、两勺酱油、一勺鸡精、两勺香油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  泡好的花椒水，去掉花椒粒，分三次倒入羊肉中，顺时针搅拌上劲，腌制5-10分钟。

• 步骤 8：

  

  加了调料水的肉馅鲜嫩多汁。

• 步骤 9：

  

  倒入洋葱碎，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入胡萝卜，根据自家口味加盐。

• 步骤 11：

  

  香喷喷的馅。

• 步骤 12：

  

  包饺子，偷懒，买的皮。

• 步骤 13：

  

  强迫症的“饺子阵”

• 步骤 14：

  

  整整齐齐真好看，哈哈哈……

• 步骤 15：

  

  煮饺子，水开下入，点2次水。

• 步骤 16：

  

  一个个“银元宝”肚皮朝上就熟啦。

• 步骤 17：

  

  盛出，皮薄馅大赛元宝。

• 步骤 18：

  

  不柴不膻，鲜嫩多汁。

• 步骤 19：

  

  营养丰富味道好。

• 步骤 20：

  

  调个蘸汁吃，鲜美可口。

• 步骤 21：

  

  羊肉肉质鲜美细嫩，脂肪少热量高，常吃可以健脾养胃补肾有很好的温补作用。