配方大揭秘---好吃软绵的日式生吐司

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浏览 8570 收藏 57 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 大师日式吐司面包粉 130g
  • 食用盐 2g
  • 白砂糖 6g
  • 酵母 2g
  • 炼乳 10g
  • 淡奶油 10g
  • 牛奶 80g
  • 黄油 10g
良润烘焙 2021年04月06日发布
很多朋友都说生吐司做不好,口感不够绵软,今天就给大家揭秘日式生土司是如何做到如巧克力般的丝滑绵软,它绵绵软软的组织,可以直接撕着吃,拥有完美的圆角白边,不用种面,直接法就能做!普通的方形模具有三种规格,这次选用250克的,一定要选择日式吐司专用的面包粉!保证成功率!准备好所有材料,除了黄油,其他统统倒入厨师机里,先低速再高速,搅啊搅
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