配方大揭秘---好吃软绵的日式生吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作食材准备

• 步骤 2：

  

  除黄油外食材称量混合一起

• 步骤 3：

  

  采用厨师机进行搅拌面团

• 步骤 4：

  

  面团形成较粗的面筋膜

• 步骤 5：

  

  加入黄油继续搅拌

• 步骤 6：

  

  搅拌至面团形成较薄的手套膜

• 步骤 7：

  

  将面团放入器皿中盖上保鲜膜进行一次发酵

• 步骤 8：

  

  取出发酵一倍大的面团排气搓圆松弛

• 步骤 9：

  

  将松弛好的面团擀片折叠并进行松弛

• 步骤 10：

  

  最后将松弛好的面团擀制牛舌状卷起放入模具中进行最后的发酵

• 步骤 11：

  

  面团发酵至模具8分满

• 步骤 12：

  

  放入烤箱上下火180度烤焙25分钟

• 步骤 13：

  

  如棉花般的生吐司就做好了

• 步骤 14：

  

  绵软，Q弹的生吐司就完成了