小酥肉 by 雨欣欣欣r - 菜谱

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浏览 9165 收藏 444 时间 30~60分钟配菜(中级)

我们在做这个面糊的时候，清水要少加，一点一点的加。注意掌控好火候。生抽要少放点，不然一会儿炸出来黑乎乎的。

雨欣欣欣r 2019年07月19日发布

小酥肉是四川九大碗中的名菜。可以炸着直接吃也可以蒸。可以煮汤。还可以涮火锅。四川人是特别爱吃这个小酥肉的。饭店，火锅店，坝坝宴。随处可见。今天就教大家做一款家庭版的小酥肉。香酥可口，十分的美味。

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