养颜润燥｜酒酿水波蛋南瓜圆子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜蒸熟，去皮捣成南瓜泥

• 步骤 2：

  

  加入糯米粉，捣成絮状后，用手揉成团（不同品牌糯米粉吸水性不同，不要一次性倒入南瓜泥中，慢慢添加，能成团手感有点微微湿润即可，若是南瓜含水量低，面团比较干可加入适量温开水）

• 步骤 3：

  

  揉好的面团搓成长条

• 步骤 4：

  

  切成差不多约10克一个的小剂子

• 步骤 5：

  

  用手掌搓成小圆子

• 步骤 6：

  

  依次做好剩余的，平铺冷冻后装入保鲜袋冷冻，随吃随取（家里有馅料的可以包芯做成南瓜汤圆哟）

• 步骤 7：

  

  锅中水烧开，火关小，用筷子在锅里顺时针搅动，形成旋涡。生鸡蛋先打到小碗里，然后将碗边贴着水面，迅速倒进锅里的漩涡中，马上盖锅盖，焖3分钟后取出待用

• 步骤 8：

  

  将南瓜圆子放入锅中，煮沸至园子浮起

• 步骤 9：

  

  圆子浮起后加入两勺酒酿，搅拌下

• 步骤 10：

  

  然后加入冰糖和枸杞调味，水再次沸腾即可关火盛出，倒入装有水波蛋的碗中，搅拌下即可享用

• 步骤 11：

  

  这款美食不但颜值很高，而且香甜可口哦！吃了一次就能让你馋到想吃下一次哟！