藤椒捞汁凉面

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所需食材

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小贴士

①配菜比较简单,以珍选捞汁为基础,在这上面下功夫,藤椒油体现出川味的特色,油泼辣子的西北风使其口味更突出
②试试用冰块来给面降温,你会收获意想不到的口感

捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁

捞汁的口味特点是:无油、酸、甜、鲜、咸、微辣;少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜

小馋食光 2023年08月03日发布
室外40多度,在凉爽爽的房间里吃上这么一碗凉爽的面,嘹咋咧
面柔韧筋道,清爽的料汁在藤椒油和油泼辣子的加特下,川味和西北风味的气氛拉满
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