荠菜煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荠菜清洗干净，放入开水锅里，煮熟后捞出备用

• 步骤 2：

  

  沥干水分后，切碎。

• 步骤 3：

  

  碗里打三个鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  搅成蛋液。

• 步骤 5：

  

  放入切碎的荠菜。

• 步骤 6：

  

  加入一勺六月鲜轻盐8克原酿酱油，一克盐，搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  

  热锅内倒油。

• 步骤 8：

  

  倒入蛋液。

• 步骤 9：

  

  边缘凝固后翻面。

• 步骤 10：

  

  两面煎至金黄，盛出。

• 步骤 11：

  

  用刀切成小块。

• 步骤 12：

  

  装盘即可食用。