四喜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做法：牛肉冲洗干净，然后用绞肉机搅成肉末，再加入淀粉、姜片、酱油、料酒、盐和食用油，搅拌均匀后腌20分钟。

• 步骤 2：

  

  把香菇胡萝卜还有芹菜分别切碎，玉米也剥好。（香菇要提前泡发。）

• 步骤 3：

  

  然后再用料理机分别打他们都搅碎。

• 步骤 4：

  

  芹菜、玉米、胡萝卜和香菇分别用盐腌一下，出水后再挤干水分。

• 步骤 5：

  

  饺子皮用擀面杖稍微擀薄一点点。

• 步骤 6：

  

  然后放少许牛肉馅。

• 步骤 7：

  

  然后用筷子在对角夹一次。

• 步骤 8：

  

  翻到另外一边在对角加一次，然后把四个角的边边稍微捏薄并打开。

• 步骤 9：

  

  四个角分别放入香菇，芹菜，玉米和胡萝卜。

• 步骤 10：

  

  全部做好后放到蒸锅，上气后蒸12分钟。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图