南瓜全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜，蒸15分钟，用勺子压成泥

• 步骤 2：

  

  酵母，最好提前一会用牛奶和糖先激活。

• 步骤 3：

  

  淡奶油，鸡蛋，牛奶，南瓜，放下面。

• 步骤 4：

  

  加入面粉。搅拌。一分钟一档。五分钟5档，十分钟9档。

• 步骤 5：

  

  出膜。可以发酵了。28度，80%湿度。一个小时。

• 步骤 6：

  

  发酵一个小时后，变大的样子。

• 步骤 7：

  

  分成六份。再醒20-半个小时。28度。湿度80%.

• 步骤 8：

  

  半个小时后，拿出来幹舌形

• 步骤 9：

  

  卷起来。再醒20-30分钟，28度，80%湿度。

• 步骤 10：

  

  醒好后，幹舌型，要长点

• 步骤 11：

  

  卷起来，放吐司盒里

• 步骤 12：

  

  刷蛋黄液。发酵一个小时左右，35度°湿度80%.

• 步骤 13：

  

  烤箱，预热175度，烤40分钟。全麦一样松软哦。

• 步骤 14：

  

  成品。