红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨放入沸水中焯一下，除去血沫，捞起洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，倒入冰糖。

• 步骤 3：

  

  小火炒至冰糖融化变色。

• 步骤 4：

  

  放入排骨小火翻炒至上色。

• 步骤 5：

  

  放入八角、香叶、葱段和姜片。

• 步骤 6：

  

  倒入沫过排骨的温开水。

• 步骤 7：

  

  倒入生抽和老抽还有白醋。

• 步骤 8：

  

  大火煮开后转小火煮至汤汁剩余三分之一放盐，翻炒均匀盖上锅盖。

• 步骤 9：

  

  大火收汁即可关火。（关火的状态是汤汁在锅底几乎没有剩余了）

• 步骤 10：

  

  出锅撒一层熟芝麻或者葱花都可以。

• 步骤 11：

  

  金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油味道清淡，做的红烧排骨色泽更亮肉质细嫩，鲜咸中略带一点味甜的口感。

• 步骤 12：

  

  好吃停不下来。