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步骤 1:
鸡胸肉两块,洗干净备用
步骤 2:
厨房纸吸掉水分
步骤 3:
切成小块
步骤 4:
加少许料酒
步骤 5:
加一勺盐
步骤 6:
加适量蚝油
步骤 7:
加少许生抽
步骤 8:
搅拌均匀,腌制半小时以上,如果想更入味可以再提前腌制
步骤 9:
锅中放油烧热后,加入花椒辣椒炒香
步骤 10:
加入鸡块,大火快速翻炒
步骤 11:
可以再加适量生抽老抽调颜色
步骤 12:
白芝麻准备适量,我用了一小蝶
步骤 13:
加到锅中快速拌匀
步骤 14:
出锅,可以开吃啦
1.喜欢吃焦酥一点的可以多放油煎炸,但是少油更健康嘛!2.想要颜色重一些的,可以再加点老抽,我这里没有加老抽。3.蚝油本身有咸味,如果加的多,就要少放盐喽!
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