一场秋雨，一场寒……气温慢慢降低了，来碗热乎乎的牛肉汤真的暖胃又驱寒。
牛肉低脂高能，是健康的食材，再加上胡椒，妥妥的的驱走凉气。
过程简单，超快手。
赶紧行动吧……
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暖胃驱寒的牛肉汤收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 鲜牛肉 300g
- 香菜 一小把
- 口蘑 200克
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 生姜 一小块
- 淀粉 一勺
- 橄榄油 少许
暖胃驱寒的牛肉汤的做法步骤
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步骤 1：
头天晚上将牛肉顶丝切薄片
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步骤 2：
冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。
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步骤 3：
加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。
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步骤 4：
密封好，放冰箱冷藏过夜。
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步骤 5：
第二天一早，切姜，倒水入锅，烧开后放入牛肉片，再开大火煮开。
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步骤 6：
放入洗净的口蘑，一起烧开即可。
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步骤 7：
一碗热乎乎的牛肉汤就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉，按各人口味加盐……
