松软酱香叉烧包，简单易做早餐包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在家自制酱香叉烧包，馅料制作、面团发酵很重要✌️

• 步骤 2：

  

  油热下洋葱、五花肉爆炒

• 步骤 3：

  

  炒至五花肉微焦，下1勺豆瓣酱，2勺叉烧酱，少许老抽，适量清水，大火煮

• 步骤 4：

  

  煮至收汁，捞起来晾凉，放冰箱冷藏备用

• 步骤 5：

  

  500g面粉加5g酵母加200g温水放入揉面机里

• 步骤 6：

  

  设置揉面40分钟

• 步骤 7：

  

  揉好的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵

• 步骤 8：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 9：

  

  拿出来揉搓分份

• 步骤 10：

  

  擀平，包入叉烧肉

• 步骤 11：

  

  全部包好啦

• 步骤 12：

  

  放温暖处二次发酵

• 步骤 13：

  

  发酵至明显变大

• 步骤 14：

  

  盖上锅盖大火蒸8分钟后，关火闷5分钟再打开锅盖，防止包子骤冷收缩

• 步骤 15：

  

  哇，各个蓬松暄软

• 步骤 16：

  

  超好吃