一次成功跟风做网红毛线球面包 柔软拉丝 太好吃了的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有调料 都放入厨师机内。开3档混合

• 步骤 2：

  

  混合出粗膜。

• 步骤 3：

  

  加入黄油 继续开三档混合

• 步骤 4：

  

  混合出薄膜。这个不需要要求手套膜。但是如果能出更柔软 嘻嘻 我晚上做的太晚了

• 步骤 5：

  

  放入保鲜盒。放入烤箱 开启发酵模式28度。发酵2倍大。烤箱内要放一杯温水哦 保持湿度

• 步骤 6：

  

  发酵好之后 分割成5份 。简单滚圆 用保鲜膜盖好 醒发15分钟排气

• 步骤 7：

  

  擀成椭圆形

• 步骤 8：

  

  三分之一下 或者一半下都可以。切割成细条 上面放入你想放的馅料。豆沙 蜜豆 肉松 都可以。我喜欢肉松

• 步骤 9：

  

  顶上两边往里折一下。然后从上往下卷起来

• 步骤 10：

  

  纹路清晰的这边朝外

• 步骤 11：

  

  依次放入8寸模具内

• 步骤 12：

  

  放入烤箱 开启发酵模式 35度。发酵1.5倍大

• 步骤 13：

  

  表面刷一层牛奶

• 步骤 14：

  

  烤箱预热170度 170/25分钟 十分钟之后盖锡纸

• 步骤 15：

  

  好漂亮

• 步骤 16：

  

  拉丝很柔软哦

• 步骤 17：

  

  太好吃了 这个面包