肉末炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜切片备用，肉末用生抽，料酒腌制一会备用

• 步骤 2：

  

  不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末快速煸炒片刻

• 步骤 3：

  

  倒入苦瓜大火煸炒几分钟，炒至过程中加入少许水

• 步骤 4：

  

  倒入苦瓜大火煸炒几分钟，炒至过程中加入少许水

• 步骤 5：

  

  撒入葱花，大火收汁即可

• 步骤 6：

  

  盛盘，完成。