鸡肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，适当食用鸡肉可以增加免疫物质的数量和肌肉的含量，从而提高身体素质，增强免疫力。
洋葱中含有植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能有效的抵御流感病毒，预防感冒。
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洋葱炒鸡腿肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1只
- 紫葱头 1个
- 味达美臻品料酒 2勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美冰糖老抽酱油 2勺
- 味达美臻品特级生抽 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜片 4片
- 花生油 适量
- 胡椒粉 1小勺
洋葱炒鸡腿肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨。
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步骤 2：
切成肉丁。
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步骤 3：
盆中放入鸡腿丁，葱花，姜片，两勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油，1勺淀粉。
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步骤 4：
搅拌均匀腌制15分钟。
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步骤 5：
调汁：1勺味达美臻品蚝油，2勺味达美冰糖老抽酱油，1勺味达美臻品特级生抽，1勺淀粉和适量清水。
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步骤 6：
油热后加入鸡腿丁。
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步骤 7：
翻炒至肉丁变色。
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步骤 8：
加入洋葱。
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步骤 9：
翻炒均匀。
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步骤 10：
倒入调好的料汁。
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步骤 11：
盖盖中火焖15分钟。
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步骤 12：
收汁到汁粘稠，菜就做好了。
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步骤 13：
装盘后就可以享用了。
小贴士
1.调料可以根据自己喜好放入。
