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步骤 1:
芋头去皮洗净切滚刀
步骤 2:
小白菜切段
步骤 3:
老姜2片,花椒适量
步骤 4:
热锅放入猪油
步骤 5:
放入老姜,花椒
步骤 6:
芋头下锅翻炒
步骤 7:
加入足量的水,没过芋头
步骤 8:
大火烧开,转中小火继续煮
步骤 9:
直到芋头煮软(用筷子轻轻就能戳穿)
步骤 10:
下入小白菜煮软
步骤 11:
盐➕鸡精调味
步骤 12:
出锅
步骤 13:
生抽1勺➕醋2勺➕红油辣椒2勺➕鸡精,调个蘸碟蘸芋儿,太好吃了✌️
芋儿一定要煮得非常软才好吃,蘸碟要多放点醋。
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