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步骤 1:
首先,准备材料。
步骤 2:
将材料切好备用。
步骤 3:
鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
步骤 4:
煎锅中加入少许食用油,将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎。
步骤 5:
两面煎至金黄出锅备用。
步骤 6:
煎豆腐的锅不用刷,直接利用剩下来的油中火加入圆葱翻炒。
步骤 7:
加入胡萝卜片翻炒几下。
步骤 8:
加入煎好的鸡蛋豆腐。
步骤 9:
加入小石窑红烧汁。
步骤 10:
加入青椒块翻炒均匀收汁出锅。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
步骤 13:
1、小石窑红烧汁根据个人口味增减,不用再放其它调料了。2、淀粉不限种类,玉米淀粉,土豆淀粉等都可以。
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