客家笋粄 | Q弹可口 by 菜菜美食日记 - 菜谱

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浏览 384431 收藏 1977 时间 10-30分钟切墩(初级)

菜菜美食日记 2020年09月17日发布

笋粄是客家地区十分常见的家常点心。晶莹剔透的表皮，Q弹有韧劲，清甜的米香很好地衬托出馅料的咸咸。表皮下，内里各色的馅料若隐若现，让人食欲大开。馅料除笋丁外，我还往里头加了五花肉、香菇和虾米来提鲜，吃起来更加滋味丰富。

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