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步骤 1:
1️⃣糯米粉,细砂糖、牛奶,玉米淀粉,这些材料混合在一 起
步骤 2:
2️⃣搅拌均匀然后过滤几遍
步骤 3:
3️⃣盖好保鲜膜,牙签蒸排气孔,上锅蒸30分钟左右
步骤 4:
4️⃣蒸好的糯米团,加入黄油,搅拌均匀
步骤 5:
5️⃣搅拌均匀,然后拉扯,让黄油全部融入面团。让糯米团更有弹性,这样的话,过夜也不会硬,然后保鲜膜密封保存,避免干皮
步骤 6:
6️⃣这个时候先建议炒点熟的糯米粉备用,糯米粉适量,放在锅里炒至发黄有米香,全程小火,避免糊锅了
步骤 7:
7️⃣取出冷藏的淡奶油,放入细砂糖,打至硬性发泡,装入裱花袋,水果洗净去皮切丁。
步骤 8:
8️⃣案板上撒上炒熟的糯米粉,冷却好的糯米团,搓揉几下,切块擀皮,然后一层奶油,一层喜欢的水果,再一层奶油,像包包子一样包起来,尾部去掉多余的皮
步骤 9:
做法超简单,喜欢吃的做起来吧
⚠️⚠️建议揉糯米团,记得带手套哦,不然会粘到你怀疑人生的,喜欢滴集美可以安排起来啦
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