香辣肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉丝放淀粉腌制一会。

• 步骤 2：

  

  香菜切大段。

• 步骤 3：

  

  准备干辣椒丝。

• 步骤 4：

  

  锅中热油，下入辣椒丝，有香味了就捞出来，小心别炸黑了，黑了就糊了。

• 步骤 5：

  

  炒好捞出备用。

• 步骤 6：

  

  锅中热油下入瘦肉丝翻炒，倒入两勺生抽。

• 步骤 7：

  

  肉丝变色倒入香菜段翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  再倒入辣椒丝翻炒均匀，加入适量盐翻炒。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘。