脆香锅巴（摩飞干果机）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜米饭加入少许盐，用饭勺弄松散，薄薄地铺一层在油纸上 （如果粘手可以沾一点水在手上和饭勺上，不要太过用力把米饭压碎，轻轻地铺开即可！保持米粒完整才是酥脆的要点，压烂成糊糊炸出来会很硬）

• 步骤 2：

  

  把米饭铺在网上，撕开油纸

• 步骤 3：

  

  放入摩飞干果机，80度，烤2小时

• 步骤 4：

  

  要把米饭烤到完全干透变硬

• 步骤 5：

  

  锅中放油加热 （油要够热，不然锅巴会硬，不酥脆）

• 步骤 6：

  

  把锅巴炸到蓬松即可

• 步骤 7：

  

  出锅，蘸喜欢的酱料食用即可