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抹茶墨西哥酱酥皮面包,松软得像云朵,酥皮酥脆,一碰就簌簌掉渣
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抹茶墨西哥酱酥皮面包,松软得像云朵,酥皮酥脆,一碰就簌簌掉渣的做法步骤
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小贴士
1、发酵温度建议25-28℃,避免过高导致酵母失去活性。
2、选用高品质抹茶粉,成品的颜色和味道会比较好。
3、最好可以撒上一层抹茶粉或者糖粉,增强对比度
宅家吃货JACKERLU
2025年05月28日发布
表面那层酥皮烤得金黄酥脆,用手一碰就簌簌掉渣,一口咬下去,抹茶的微苦和香甜完美平衡,配上松软面包,口感丰富得不行。
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