李厨娘菊花茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切成段，大小接近就可以

• 步骤 2：

  

  然后横竖切花，底部不要断开，上锅蒸10分钟

• 步骤 3：

  

  把小米椒、姜、蒜切碎，备用。 然后用碗调汁，小碗里放入生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀，把蒸好的茄子铺在准备好的盘子里，再把蒜姜米椒碎洒在茄子芯上，把调好的汤汁均匀的洒在上面。

• 步骤 4：

  

  最后一步是热油，倒在茄子上，把芹菜摆盘，做成菊花的造型，就OK了。

• 步骤 5：

  

  这道菜为午餐添色不少，有没有食欲呢？亲们。