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步骤 1:
冷水下筒骨,姜葱料酒开大火绰水
步骤 2:
水开撇去浮末,浮末打干净捞出筒骨冲洗干净
步骤 3:
锅里滴一点点油,下骨头姜片炒2分钟
步骤 4:
倒水大火煮开,上面的浮末撇去
步骤 5:
下萝卜,煮开转小火煲一个小时
步骤 6:
时间到放少许盐就可以吃了
步骤 7:
好喝
炒骨头是为了让汤更浓白,也可以不炒直接煮
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